Οι εστίες με σύστημα εξαερισμού, γνωστές και ως εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα, είναι στην ουσία μια ηλεκτρική εστία και ένας απορροφητήρας σε μία συσκευή o oποίος ενεργοποιείται όταν λειτουργεί η συσκευή. Ενδείκνυνται για νησίδες ή άτομα που δεν θέλουν ορατό απορροφητήρα, ωστόσο, έχουν ελαφρώς μεγαλύτερο βάθος σε σύγκριση με τις συνήθεις εστίες και χρειάζονται μεγαλύτερη προεργασία πριν από την εγκατάσταση.

Σε σύγκριση με τις κεραμικές εστίες, οι επαγωγικές εστίες θερμαίνουν απευθείας το σκεύος μέσω ηλεκτρομαγνητισμού, προσφέροντας ταχύτερη και πιο αποδοτική μαγειρική, ενώ η επιφάνεια παραμένει δροσερή. Παρέχουν πολύ γρήγορη θέρμανση, λόγω της απευθείας μεταφοράς θερμότητας στο σκεύος, ενώ είναι πιο εύκολο να καθαριστούν, αφού δεν υπερθερμαίνονται και τα τρόφιμα που χύνονται δεν καίγονται στην επιφάνεια. Επιπλέον, είναι πιο ενεργειακά αποδοτικές, καθώς η ενέργεια χρησιμοποιείται σχεδόν εξ ολοκλήρου για τη θέρμανση του σκεύους και του φαγητού και πιο ασφαλείς, αφού η επιφάνεια παραμένει δροσερή και δεν υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων αν αγγίξετε την εστία όταν είναι σε λειτουργία (εκτός από την περιοχή κάτω από το σκεύος).